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Trapiche Single Vineyard Viña Adriana Venturin Malbec 2006 翠帝酒莊 單一園系列 亞德納 馬爾貝克紅酒

翠帝酒莊.單一園系列「亞德納」馬爾貝克紅酒

Trapiche, Single Vineyard "Viña Adriana Venturin" Malbec 2006

  • 750ml
    #1653
  • 產區: 阿根廷 門多薩 Tupungato - Valle de Tupungato
  • 法定等級: 法定產區(DO)
  • 酒莊: Trapiche
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Malbec
  • 建議適飲期: 現在適飲

專業酒評:

Jancis Robinson

17

/ 20分

Stephen Tanzer

88

/ 100分

Wine Enthusiast

94

/ 100分

酒款介紹:

這支酒莊最旗艦的馬爾貝克單一葡萄園系列酒款之一。

 

馬爾貝克(Malbec)向來是阿根廷最引以為傲的黑葡萄品種,雖然始於波爾多(Bordeaux),在原生產區的表現卻遠遠不如在阿根廷的完美風格。酒莊為了彰顯阿根廷馬爾貝克的精華,特別找出旗下最適合釀製不同風味馬爾貝克的單一葡萄園,每年只限量極少瓶數,不但展現阿根廷馬爾貝克的陳年潛力,並成為當地風土人文條件(Terroir)的絕佳範例!

 

這支紅酒釀自門多薩(Mendoza)副產區Tupungato的El Peral、一塊名為Adriana Venturin的葡萄園。這裡的馬爾貝克平均樹齡為48年,葡萄園為南北縱列,種質密度極高,但每株葡萄產量卻極低,因大量實行落果,每公頃產率僅3,400公斤,和許多歐洲葡萄園產率動不動破4~5,000公斤,有很大的差別。

 

這支單一園的葡萄,全數手工採收並去梗釀製,發酵與浸漬都在小水泥槽中進行約莫25天,接著是自然發生的乳酸發酵(Malolactic Fermentation),爾後於全新法國小橡木桶(Barrique)中陳年18個月,始裝瓶釋出。

 

酒色呈現近乎墨黑的紫羅蘭紅,李子的強烈風味,迴盪於沉熟的酒香間,首先感受到飽滿豐饒的甜美口感,繼之是圓潤順口的單寧,尾韻如綢絲般的柔順綿長。可以單飲,也能夠搭配各式烤肉或紅燒料理。