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Grands Vins de Gironde De Luze Graves Blanc 2008 帝露酒廠 格拉夫白酒

帝露酒廠.格拉夫白酒

Grands Vins de Gironde, De Luze Graves Blanc 2008

  • 法國食品協會「Simply Bordeaux」指定選酒
  • 750ml
    #1906
  • 產區: 法國 波爾多 Graves
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: Grands Vins de Gironde
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Sauvignon Blanc Sémillon
  • 建議適飲期: 現在適飲

酒款介紹:

法國帝露波爾多白酒是由波爾多最大酒商之一帝露酒廠所生產。帝露酒廠並與超過200名的莊園合作,涵蓋所有波爾多的AOC法定產區,提供多樣化且高品質的波爾多葡萄酒已有187年以上的歷史,其葡萄栽種者與酒窖的管理者合作無間的良好關係,保證了帝露酒廠旗下酒款的優異品質。格拉夫是波爾多歷史最悠久的經典產區,如原文的含義,當地的土壤相當的貧瘠,但是有著非常優良的微氣候,格拉夫(Graves)這名稱來自中世紀,事實上全法國所有的法定產區,只有格拉夫是忠實的反映當地的礫石土壤型態。

 

法國帝露格拉夫白酒是依傳統方式釀製,在浸皮前採低溫發酵,以保留新鮮的果香,酒液會伴著酵母沉澱輕微過桶,摘取成熟的葡萄後,馬上運送到發酵室並立即壓榨,然後冷卻延遲發酵,並經過浸皮來萃取最迷人的香氣,葡萄汁澄清後,使用低溫發酵法,保留最新鮮的果香,然後再裝瓶上市。

 

迷人的葡萄柚、檸檬、烤核果、和蜜餞香氣,些微的桶香烘托出水果的香氣,酒體均衡,口感柔軟而豐富,餘韻均衡而美好。適合搭配烤魚或白(搭配蘑菇更佳)。適飲溫度:10~12oC。