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酒標由 Pierre Louis Varnier 設計。 21 歲的 Pierre Louis 從小就展現對繪畫與音樂的天份,他與父親 Denis Varnier 共同開發這個酒款,酒標上的夏多尼擬人化的向下紮根及手上的葡萄果串,呼應了 VF 香檳世代為 RM 香檳積極奮力紮根的傳承精神.
Esprit de Craie 的葡萄選自 VF 自有園白堊土最多的兩塊葡萄園,除渣後使用的添糖補液 6g/liter,讓這隻香檳可以輕鬆單飲,卻同時保有清新活力,有著檸檬香氣,烘烤麵包及 Côtes de Blancs 風土特有的礦物尾韻。