複選
複選
此款來自酒莊自種葡萄的「午後」白蘇維濃白酒（Après-Midi Estate Sauvignon Blanc）加入少許的榭密雍（Sémillon）進行調和。葡萄園位於海拔1000-1200英呎，與酒莊的波爾多紅葡萄藤為鄰。葡萄果實由手工精心揀選，經成串壓榨後於橡木桶中自然發酵。為了保存白蘇維濃的清新果味，酒款並未進行乳酸發酵。彼得爵士認為「午后」是品嚐此酒的最佳時光，因此以法文的下午"L’Après-Midi"為酒款命名。
「午後」白蘇維濃白酒散發馥郁的迷人芬芳，礦物、茉莉、葡萄花、蕁麻花、忍冬、檸檬、萊姆、白蜜桃與白醋栗的氣息如初綻的牡丹花般層次分明，瀟灑倜儻，風乾蜂蜜與糖漬大茴香的微微芳香更完整了香氣表現。入口後，木瓜、百香果、新鮮杏仁、奶油杏仁花生糖與礦物風味襲捲味蕾，餘韻層次多重，優雅綿長。強烈的礦物性格是酒款的正字標誌，完美平衡了酒體，造就了穠纖合度的細緻白酒。窖藏三年後風味絕佳，更具有十年以上的陳年潛力。
