登入 / 加入會員 沒有收到確認信? 追蹤酒款 線上酒窖 我的清單 手機版


總價$

進階搜尋
轉為原文選單
品種
展開更多
等級
展開更多
Moet Chandon Grand Vintage Rose Brut Gift Box 2012 酩悅香檳 偉大年份 不甜粉紅香檳 禮盒

酩悅香檳.「偉大年份」不甜粉紅香檳(禮盒)

Moët & Chandon, "Grand Vintage" Rosé Brut (Gift Box) 2012

  • 750ml
    #19807
  • 產區: 法國 香檳
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: Moët & Chandon
  • 類型: 粉紅氣泡葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 42 % Pinot Noir 35 % Chardonnay 23 % Pinot Meunier
  • 建議適飲期: 2018-2028

專業酒評:

Robert Parker

90

/ 100分

酒款介紹:

每瓶酩悅(Moet & Chandon)年份香檳都是且充滿原創性的藝術品,是酒窖總管(Chef de Cave)對整個年度風土(terroir)的演繹與詮釋。

 

年份粉紅香檳(Grand Vintage Rosé Brut)體現酩悅的三項基本精神,打造出精緻、深度與複雜度兼具的優質佳釀:

 

1. 詮釋的自由性(liberté d'interprétation)

2. 精選當年份最優異的基酒(sélection des vins les plus remarquables de l'année)

3. 年份個性的強調(individualité du millésime)

 

釀造過程中,長達七年的泡渣(sur lie)培養、除渣(dégorgement)後並添糖(dosage)後,還會經過最低六個月的靜置穩定。

品飲筆記:

酒色: 珊瑚粉紅色,微帶橘色。氣泡細緻而活潑。

新鮮的香氣: 粉紅葡萄的清新香氣撲鼻,爾後血橙與歐洲酸櫻桃的小型紅色帶核漿果的香氣接續而來。野莓與大黃(草藥)的細微植物香氣最後顯現。

和諧的味蕾表現: 第一印象和諧、柔軟且滑順。初嚐時明亮細緻的口感,斷定酒款微微收斂的,像是維多利亞李子或是大馬士革李子一般的帶核水果尾韻。