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Domaine Gros Frere et Soeur Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2017 葛羅兄妹酒莊 布根地 上夜丘紅酒

葛羅兄妹酒莊.布根地 上夜丘紅酒

Domaine Gros Frère et Sœur, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge 2017

酒款介紹:

「葛羅兄妹園」(Gros Frere et Soeur)的酒標上繪有一只金盃,清楚且易辨認,也被簡稱為「金杯」。酒莊擁有如Richebourg、Echezeaux、Clos Vougeot 等頂級園,Gros Frere et Soeur是目前布根地名氣非常響亮的酒莊。莊主 Bernard 釀酒技術一流,除了採有機施肥之外,並是勃根地唯一幾家採用濃縮機來增加酒的濃稠度。釀造時100%去梗,堅持使用最優秀的頂級園內的天然酵母發酵,不特意做冷浸泡的處理。

 

絕大多數「葛羅兄妹園」的紅葡萄酒都使用100% 新橡木桶來培養(除了Hautes Cotes de Nuits使用Vosne Romanee 的舊桶),酒廠的風格以飽滿濃郁,圓順肥美著稱,相當精采,Bernard 釀的酒喝過就令人難以忘懷,擁有許多死忠的支持者。