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Roger Goulart Gran Reserva Brut Cava 2012 羅傑古拉 特選陳年不甜氣泡酒

羅傑古拉.特選陳年不甜氣泡酒

Roger Goulart, Gran Reserva Brut Cava 2012

  • 750ml
    #20621
  • 產區: 西班牙 加泰隆尼亞
  • 法定等級: 法定產區(DO)
  • 酒莊: Roger Goulart
  • 類型: 白氣泡葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 60 % Xarel-lo 20 % Macabeo 20 % Parellada
  • 建議適飲期: 現在適飲

酒款介紹:

羅傑古拉(Roger Goulart)是西班牙第一家使用傳統香檳法(traditional method)釀造氣泡酒的酒廠之一,釀酒歷史可以追溯到1882年,由卡納爾家族(the Canals family)在聖埃斯特萬(Santesteban)的德薩斯羅維拉斯(Sant Esteve Sesrovires)創立。如今羅傑古拉已是加泰隆尼亞(Cataluña)最具代表性的 Cava 名莊,以傳統香檳法釀造,並在瓶中二次發酵,風味完全不輸香檳(Champagne),但性價比完全大勝!

 

「西班牙的至寶!果實的複雜感迎面而來,接著礦物感顯現出含蓄的存在感。最後圓滿結束!」,葡萄酒漫畫聖經《神之雫》在第 29 集的專頁中這樣推薦羅傑古拉。

 

這款氣泡酒使用二次瓶中發酵法,也就是傳統香檳法,並浸渣陳年五年。泡沫極為細緻。白色花香、成熟蘋果以及桃子果香,伴隨酵母與難得的陳年木桶的堅果香氣,口感綿密,香味變化萬千。尾韻帶有異國茴香以及豐富的水果香氣,擁有清爽且持久的酸度,耐人尋味。