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Castello Banfi Banfi Brut NV 邦菲酒莊 經典氣泡酒

邦菲酒莊.經典氣泡酒

Castello Banfi, Banfi Brut NV

  • 750ml
    #2072
  • 產區: 義大利 皮蒙
  • 法定等級: 普級餐酒
  • 酒莊: Castello Banfi
  • 類型: 白氣泡葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 50 % Pinot Noir 40 % Chardonnay 10 % Pinot Blanco
  • 建議適飲期: 現在適飲

專業酒評:

Wine Spectator

84

/ 100分

Wine Enthusiast

89

/ 100分

酒款介紹:

這支來自於北義皮蒙(Piedmont)的不甜氣泡酒,早在1980年便推出致今,是以和香檳相同的傳統方式釀造,和酵母渣浸泡的時間至少24個月,手動轉瓶(Riddling),最後除渣補液並裝瓶。

 

葡萄品種的選用也和香檳雷同,採用50%的黑皮諾(Pinot Noir)、40%的夏多內(Chardonnay)和10%的白皮諾(Pinot Blanco),全部來自於氣候冷涼的義大利北部。

 

釀成的酒款新鮮、均衡,口感清爽,餘韻綿長。淺稻草色中帶點錦緻的珍珠白色,濃郁的芬芳香氣,清爽中帶著優雅的果酸,和諧極緻的平衡感,充滿整個口中,呈現出完美的餘韻。適合當餐前酒,與海鮮料理更是絕配;與貝類搭配有如完美的婚姻關係一般恰如其分。