這款白中白氣泡酒最早是於1965年生產,也是全美國第一支完全使用夏多內生產的不甜氣泡酒。史瑞堡酒產所生產的白中白氣泡酒經過長期的木桶熟成,裝瓶後殘留酵母於瓶中繼續熟成兩年,風格飽滿圓滑。經過長期的熟成但口感依然保持清爽新鮮,非常有活力的結構與細緻的風味,甚至有數十年的陳年潛力。
香氣富有新鮮的柑橘類、青蘋果,以及白色花朵、礦物風味等清新明亮的香氣。高酸度刺激著舌頭,但酵母的圓滑風味卻與之取得完美的平衡,口感清爽新鮮,餘韻悠長。