複選
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這款葡萄酒以 Syrah 為主，混釀少量的 Grenache and Mourvedre。歷經近一個月的長期浸漬，這便是這款渾厚濃醇酒體的原因。這款葡萄酒的色澤反映了 Roussillon 獨特的氣候，使葡萄可達到最完美的成熟度，且顏色極為深邃，深至讓人誤認為墨水。香氣華麗芳香而細緻，層次豐富且多樣化，有著香料、灌木植物和薄荷的清香，豐富的成熟水果果香，如黑醋栗，黑莓和藍莓等。口感宛如一場盛宴，華麗濃郁，柔滑順口，些許薄荷清香帶出各色的香料風味。平衡完美，單寧強勁，使口感更為豐富多層次。
食物搭配：葡萄酒的複雜性開啟了各種各樣的可能性，地中海蔬菜搭配紅肉菜餚例如羊排搭百里香茄子、牛肉燉地中海蔬菜、櫛瓜、茄子、胡椒、百里香。
陳年實力：具有超過 10 年的陳年實力。
