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Torres Jean Leon Cabernet Sauvignon Reserva 2012 珍里昂酒莊 卡本內蘇維濃陳年級紅酒

珍里昂酒莊.卡本內蘇維濃陳年級紅酒

Torres Jean Leon, Cabernet Sauvignon Reserva 2012

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2012

    750ml
    $1,480

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

這支卡本內陳年級(Reserva)紅酒,選用85%的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)與15%的卡本內弗朗(Cabernet Franc),平均樹齡分別是38年與32年,都是Jean Leon一開創酒莊便種下的葡萄藤。

 

葡萄經溫柔壓榨後,在溫控不鏽鋼桶中進行為期19天的溫控發酵,泡皮約12天,接著再進行乳酸發酵(Malolactic Fermentation)。完成後的酒於225公升法國與美國橡木桶中熟成18個月,然後在酒窖中瓶陳至少兩年,瓶陳24個月。

 

釀成的美酒,色呈深紅略帶藍紫;優雅的成熟水果香氣揉合著來自橡木桶的烘烤和具香料感的果味;入口可感覺到出色的結構感,令人驚豔的滑順與綿長後韻,後韻中仍有烘烤與香料香氣,即使強度已慢慢緩和。適合與野味料理搭配,例如鹿肉或野豬肉,適飲溫度為攝氏16~18度。