人工逐串採摘,輕柔採摘後、將所得汁液雜質濾出,並保持低溫,在高壓斧中進行第二次發酵。在斧中陳放一個月後直接裝瓶。
香氣生動活潑、讓讓聯想到橙花、黃桃、鼠尾草和新鮮的麝香葡萄。風味香甜、同時具有細微的酸度,整體表現均衡、和諧。適合搭配各類型開胃菜、帶甜感的醬汁料理或是中式麻辣鍋、甜點。