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Champagne Louis Roederer Carte Blanche Demi Sec NV 路易 侯德爾香檳 白標 半甜香檳

路易.侯德爾香檳.「白標」半甜香檳

Champagne Louis Roederer, "Carte Blanche" Demi-Sec NV

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專業酒評:

Robert Parker Wine Advocate

90

/ 100分

酒款介紹:

第一次世界大戰爆發時,路易.侯德爾香檳(Champagne Louis Roederer)超過一半的莊園受到戰火波及而毀損,莊主為了在戰亂時期仍能持續生產香檳,因此開始與一些未受波及的生產高品質葡萄的葡萄農合作,並釀製一款由多個年份調配出來的香檳,無論哪一年喝起來的口感都十分接近,並足以展現酒莊的經典風味,

 

白標系列(Carte Blanche)是以黑皮諾(Pinot Noir)、夏多內(Chardonnay) 與皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)三種葡萄所混釀而成,葡萄來自四十多個不同的精選葡萄園,香檳口感微甜、柔順濃郁,是一款理想的甜香檳酒。與不甜香檳的區別,是在除渣階段補充酒液時有加入額外的糖份,被喻為無年份香檳的最佳典範。