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Bouchard Pere Fils Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Rouge 2019 布夏父子酒莊 伯恩 伯恩堡 一級園紅酒

布夏父子酒莊.伯恩「伯恩堡」一級園紅酒

Bouchard Pére & Fils, Beaune 1er Cru "Beaune du Château" Rouge 2019

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專業酒評:

Jancis Robinson

16.5+

/ 20分

Burghound

89-92

/ 100分

酒款介紹:

布夏父子酒莊(Bouchard Pere & Fils)始於西元1731年,是布根地最有名的酒商之一。酒莊的每一塊葡萄園都有各異的特質;因為位於不同的坡度上,接受不同的日照長度,同時擁有不同特性的土質,因此呈現出相當多元的風格。不論是清新、優雅、強烈、爽口或是活潑的,都有其誘人之處。

 

釀造方面,從除根、栽植、接芽、修枝、移植等人工栽培方式,到遵循葡萄自然的生態循環,布夏父子酒莊總能在兩者之間找到完美的平衡,以保有風土的原始特性。

 

優雅的深紅石榴酒色,帶著紫色調。該酒款洋溢著紅色水果、無花果及牡丹等香氣,帶著一絲巧克力氣息。口感和諧、沉穩,單寧柔滑而細膩,是一款誘人的葡萄酒。適合搭配白醬料理的肉類菜餚。