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Els Vinyerons Hey 2020 阿莫酒莊 嘿 橘酒

阿莫酒莊．「嘿！」橘酒

Els Vinyerons, Hey! 2020

  • 橘酒由白葡萄浸皮釀製而成，因此部份酒莊仍定義為白葡萄酒。
  • 750ml
    #30238
  • 產區： 西班牙 加泰隆尼亞 Penedès
  • 酒莊： Els Vinyerons
  • 類型： 白葡萄酒／
  • 品種： 60 % Macabeo 40 % Xarel-lo
  • 建議適飲期： 現在適飲

酒款介紹：

Amos全新入門款橘酒，來自兩塊過去由爺爺親自照顧的迷你葡萄田。比起複雜的單一園作品，這支新作更像是Amos釀酒概念的體驗，輕鬆地像是迎面向我們走來的Amos本人！Hey！

 

分多次手採成熟葡萄，Macabeu 直接壓榨，在玻璃纖維罐中自然發酵 3 週，Xarel-lo 不溫控，先在陶甕中整串浸漬 10 天，再壓榨並換入法國桶中陳放 11  個月。不攪桶，無澄清、穩定等後期加工程序，裝瓶前才做混合且不添加任何 SO2。

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