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Fontanafredda Barolo Le Vigne Collection 2001 2001 國王之泉酒莊 尊品巴羅洛2001年份紅酒限定套組

國王之泉酒莊.尊品巴羅洛2001年份紅酒限定套組

Fontanafredda, Barolo Le Vigne Collection 2001 2001

  • 750ml
    #30566
  • 產區: 義大利 皮蒙 Barolo
  • 酒莊: Fontanafredda
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Nebbiolo
  • 建議適飲期: 現在適飲

酒款介紹:

2010年,義大利酒王之村巴羅洛(Barolo)規劃了181個M.G.A,類似於布根地的風土地塊標示概念。在這之前,國王之泉酒莊(Fontanafredda)就已規劃出三個不同屬性的地塊,此限定套組的三個酒款皆以特級園(Grand Cru)的概念單獨裝瓶,僅在優異年份才生產。

 

2001年份生長期開始是潮濕溫暖的春天,緊接著尋常夏天,葡萄在十月初達良好的成熟度時採收。具備十足集中度,口感溫和而有力,單寧感強勁,巴薩米克香草和紅色莓果香氣撲鼻。

 

【酒款介紹】

 

<蘿莎莊園尊品巴羅洛紅酒 Vigna La Rosa Barolo,二入>

 

羅莎莊園(Vigna La Rosa)位於國王酒莊M.G.A中心四公頃、向南坡的葡萄園,以國王賜地又賜爵位的寵妃名字命名之,如同其名高雅細膩,此款酒以花香以主要調性。

 

香氣優雅濃密,帶有淡雅的玫瑰花、紫羅蘭香,如女人的香閨般迷人,此外還伴隨著菸草與些許辛香料的香氣,入口後可以感受的明顯的香草氣息,單寧如絲絨般柔軟,尾韻悠久綿長。

 

◆酒精濃度:14%

◆適飲期:2006-2028

◆評分:

Robert Parker–91

Wine Spectator–91

 

<維拉莊園尊品巴羅洛紅酒 Vigna la Villa Barolo DOCG,二入>

 

維拉園(La Villa)是本酒莊最富聲望的葡萄園之一,生產新式風格,有良好保存潛力的巴羅縷紅酒。葡萄園位於巴羅洛村(Barolo)內占地3.19公頃的La Villa葡萄園,坐落於面朝東和東南方的山坡中段(海拔320~370公尺),園內土壤佈滿石灰石,並含有豐富的磷、銅等礦物質。

 

葡萄去梗破皮後,在32~33度下進行發酵,並不停淋汁以確保單寧與色澤的萃取。隨著酒精含量的增加,可將溫度降至25度,浸泡約20~30天,讓酒香更清新雅致。酒精發酵結束後,立即在20度的環境下進行乳酸發酵(Malolactic Fermentation)。而後將葡萄酒置於225公升的橡木桶中陳放12個月,其中50%為新桶;接著換桶,倒入2000與3000公升的大型傳統橡木桶中繼續熟成12個月,讓酒香與木桶風格能達到均衡協調。

 

釀成的酒款強烈而細緻的氣味中散發著玫瑰、紫羅蘭、煙草、香料及微微香草的氣息。初入口時,單寧集中緊密,一開始平順溫和,接著爆發出絕佳均衡調和的水果風味,餘韻悠長且厚實濃郁。

 

◆酒精濃度:13.5%

◆適飲期:2007-2028

◆評分:

Jancis Robinson–17

Robert Parker–91

 

<拉薩利朵莊園尊品巴羅洛紅酒 Vigna la lazzarito Barolo DOCG,二入>

 

拉薩利朵莊園(Vigna la lazzarito)是Serralunga d'alba最著名的葡萄園,位於海拔1300公尺處,面西南和南邊的坡地,陽光充足,含鐵質的紅色砂土及石灰土壤。以酒質美好、具陳年潛力酒款著稱,因此釀製巴羅洛的名莊,如Gaja、Vietti都紛紛搶進。此款紅酒為國王之泉酒莊偉大年份單一園系列限量酒款,每個年份都僅有極少產量。

 

帶有濃郁的黑莓果及梅子香氣,伴隨黑胡椒與肉桂的味道,入口後可感受到奔湧而出的水果氣息,單寧細緻柔軟,清爽的酸度綿延優雅的尾韻,使整體更加富有層次。

 

◆酒精濃度:13.5%

◆評分:

Wine Spectator–90

Robert Parker–92