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聖誕節要到了,不來個一套應景嗎?
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專業酒評:
Robert Parker Wine Advocate
98
/ 100分
Jancis Robinson
18.5
/ 20分
Wine Spectator
96
/ 100分
Wine Enthusiast
96
/ 100分
Decanter Magazine
18
/ 20分
一目了然 (各年份、容量的價格):
年份
評價
容量
價格 NT$(一般/快速)
價格 NT$(預訂)
-
1985
RP / WA 95
750ml
$12,190
-
2000
RP / WA 97
750ml
$14,930
-
2003
RP / WA 95
750ml
$17,610
-
2005
RP / WA 92
750ml
$9,400
-
2007
Decanter
750ml
$4,400
-
2008
RP / WA 93
750ml
$6,310
-
2009
RP / WA 98
375ml
$4,450
-
750ml
$7,830
-
2010
RP / WA 96
750ml
$6,370
-
2011
RP / WA 90
750ml
$4,400
-
2012
RP / WA 87
750ml
$4,720
-
2014
RP / WA 92-94
750ml
$5,870
-
2015
RP / WA 93-95
375ml
$2,980
-
2017
RP / WA 94
750ml
$4,810
-
2018
RP / WA 96-98
750ml
$4,650
-
1.5L
$10,750
-
2019
RP / WA 95-97+
750ml
$4,400
-
1.5L
$9,620
-
3L
$20,240
-
6L
$39,510
-
2020
RP / WA 94-96
750ml
$5,090
-
2021
RP / WA 93-95
375ml
$2,480
-
750ml
$4,300
-
2022
RP / WA 93-96
750ml
$5,970
-
2024
93
750ml
$3,240
$2,700
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酒款介紹:
林奇巴居堡紅酒(Lynch-Bages)來自於波爾多(Bordeaux)極品產區玻雅克(Pauillac),以卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)為主,釀出的酒款結合了雄壯的架構與細膩感,具有典雅的特性,與卓越的陳年潛力,並以其活潑生動的口感聞名於世。酒款年輕實呈現較和諧易飲的個性,陳年後將繼續演化出複雜的層次與風味。
Lynch-Bages紅酒的大突破歸功於在1934年Jean-Charles Cazes的加入,捨棄較傳統的釀製法,Jean堅持等到所有葡萄充分成熟後才進行採收,並往往是整個玻雅克地區最晚採的酒莊。酒莊在佔地90英畝的土地剛好在穿越波爾多的Gironde河邊,濕度和氣候非常優越,很適合葡萄的生長。在科技發達的今天,酒莊也開始引用不銹鋼桶的溫控發酵,整個過程也全部由電腦系統管理,但是一些較關鍵的釀製步驟還採用傳統人工操作。而且每批酒都要在新橡木桶中存放15個月,每3個月進行換桶。如今酒款的品質持續提升,口感多汁而柔和,強勁卻不失平衡,並以卓越的穩定性震撼酒界。
林奇巴居堡的紅酒也在克拉夫柯特斯(Clive Coates)的權威性著作《Grands Vins (Weidenfeldand Nicolson)》裡引用,深受品飲家和葡萄酒好愛者的追捧與愛戴,甚至在香港更被稱作為億萬富翁的日常餐酒。不要錯過了這支經典玻雅克。
品飲筆記:
根據Robert Parker的說法,這支2009應該是酒莊近年年以來表現地最優良細緻的一年,美好的程度可以和2000、1990,與1989年相比!這是一年表現相當突出,口感質地極為細緻卻相當有勁道而多汁的一款酒。香氣滿載黑莓、黑醋栗,多層次而複雜的酒體與香氣。口感濃郁飽滿,但絲毫沒有厚重的負擔!