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Beaulieu Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 美麗莊園 納帕谷 卡本內蘇維濃紅酒

美麗莊園．納帕谷 卡本內蘇維濃紅酒

Beaulieu Vineyards, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018

專業酒評：

Wine Enthusiast

90

/ 100分

James Suckling

94

/ 100分

酒款介紹：

大部分的卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）精選自那帕谷盧瑟福牧場（Rutherford Ranch）、卡利斯托加（Calistoga）與聖海倫娜（St. Helena）的自有莊園與契作莊園，不同土質、微型氣候以及卡本內克隆（Clone）栽培技術，造就了此酒的豐富層次。

 

葡萄經破皮壓榨後進入不鏽鋼桶中行酒精發酵，接著移至容量為60加倫的木桶中進行乳酸發酵，並熟成15個月。酒莊透過不同的卡本內克隆增加葡萄酒的中段質地、拉長尾韻表現，同時強化口感風味及香氣。

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