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山鷸莊園最基本的入門酒款,口感圓潤,果香宜人。含50%Marselan的葡萄品種,此種葡萄擁有非常良好的抗氧化能力,使得Vin de France Cuvée "La Remise de La Mordorée"在開瓶之後更能夠延長飲用時間,風味不減。
本酒建議和帶有醬料的紅肉、烤肉、豬肉加工製品(如:培根、火腿、肉凍…等)與起士一起搭配享用。