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科隆貝拉酒莊（La Colombera）的莊主Elisa Semino，享有「蒂莫拉索女王」（Queen of Timorasso）的美譽；她擅用高超的技藝，釀造出了當地首屈一指的蒂莫拉索葡萄酒。酒莊占地30公頃；其中10公頃種植葡萄品種巴貝拉（Barbera），10公頃種植蒂莫拉索（Timorasso），另外10公頃，則種植當地的原生品種，如克羅丁那（Croatina）、 科迪斯、弗雷莎（Freisa）等等。
釀造「倫巴」克羅丁那紅酒（"La Romba"）的葡萄藤齡大約20年。果實以人工採收後，於不鏽鋼桶內發酵，浸皮不會超過20天。之後，續於不鏽鋼桶中陳放約8個月，瓶中陳放至少12個月後，裝瓶上市。
這款酒有著濃郁的果香加上飽滿的草本氣息，隱隱約約可以感受到仙楂及話梅的氣味。強勁的單寧，通常用於混釀增加酒體，這款100%的克羅丁那紅酒，單喝卻依然肉感充足，搭配紅燒牛肉湯或是沾醬豬舌頭，應該都是不錯的選擇！
