巴巴瑞斯科產區(Barbaresco)的土壤,帶給內比歐露葡萄(Nebbiolo)相當獨特的呈現,醞釀出細膩優雅具絕妙平衡的葡萄酒。釀造一款巴巴瑞斯科葡萄酒,已是瑪索利諾酒莊(Massolino)多年的願景。2018年底,酒莊很幸運地在此找到幾塊位置極佳的葡萄園,並在2019推出首個年份。
釀造與陳年皆採巴巴瑞斯科的傳統工法,攝氏30度於橡木槽中浸漬發酵。酒精發酵完成的酒液,於大型斯洛維尼亞木桶中陳年18個月。
中等濃度的磚紅色澤,具有相當精準的紅色水果香氣輪廓,相較巴羅洛(Barolo)更加柔和與細膩。絕妙和諧的口感,單寧拋光滑順,與酸度相平衡。該酒款可和豐美、強烈調味的料理搭配,舉凡肉類或蔬菜醬汁義大利麵、炙烤紅肉類,也能和多種起司相搭。