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說起葡萄酒,掌握拉菲(Château Lafite Rothschild)與木桐堡(Château Mouton Rothschild)的羅斯柴爾德家族(Rothschild)幾乎等於「奢華」的代名詞;能被它收購的樂悅花園酒莊(Las Huertas),當然同樣不容小覷!早在被收購之前,它就是歷史超過 250 年的智利名莊;如今有了「拉菲精神」加持,更是成為新世界的平價拉菲堡。
使用來自莊園位於典型的火山灰形成的托斯卡岩床的經典地塊的葡萄,其土質主要是黏壤土(clay loam)按傳統的波爾多釀造法釀造。葡萄被放置在溫控(攝氏25到27度)的不銹鋼罐中蘋果乳酸發酵(Malolactic fermentation,MLF)10至15天,並進行幾次幫浦壓榨抽取果汁,輕柔地萃取葡萄多酚,最後再於不鏽鋼罐中陳釀三個月,以提煉風格獨特以果味為主導的瓊漿。
前味感受到黑色水果(如李子、黑櫻桃)的果香,以及月桂葉、迷迭香一類的草本香氣,這樣的組合增添了香氣的複雜性和清新的感受。入口滑順圓潤,酸度適中,伴隨著緊緻柔美的單寧,口感爽脆可口。