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說起葡萄酒,掌握拉菲(Château Lafite Rothschild)與木桐堡(Château Mouton Rothschild)的羅斯柴爾德家族(Rothschild)幾乎等於「奢華」的代名詞;能被它收購的樂悅花園酒莊(Las Huertas),當然同樣不容小覷!早在被收購之前,它就是歷史超過 250 年的智利名莊;如今有了「拉菲精神」加持,更是成為新世界的平價拉菲堡。
此款白酒受大西洋氣候海岸型氣候以及洪堡德洋流影響,搭配相對淺而貧瘠土壤,呈現冷涼風土所帶來的鮮香味道。趁著破曉前的冷冽低溫採收葡萄,經過幾個小時冷浸後在不銹鋼罐中進行低溫壓榨和發酵,讓此玉液能夠展現它的芳香潛力。為了在圓潤和新鮮度之間取得良好的平衡,部分葡萄酒液在酒糟上陳釀。
撲鼻而來是白桃、梨、荔枝和柑橘等水果類的香氣,然後是薄荷和龍蒿(tarragon)的草本氣息。口感新鮮並具美味的酸度。