複選
複選
嚴格挑選品質最佳的白蘇維濃（Sauvignon Blanc）葡萄釀造，拉迪夢賽莊園（La Demoiselle de Bourgeois）坐落在聖羅蘭修道院的石灰土壤上，這裡曾是這產區最早種植葡萄之所在。
釀造這支酒，有85%的酒被放置於溫控不銹鋼桶槽中發酵，攝氏15～18度間低溫發酵，其餘則以法國特浪西斯森林（Tronçais）的橡木桶釀造，然後再與酵母殘渣一起培熟7～8個月，直至夏季初才裝瓶上市。
釀成的白酒，香氣優雅複雜，果香濃郁，充分發揮這款佳釀的特色，頂級酒莊葡萄酒的風格。拉迪夢賽莊園白酒可瓶陳8～10年，是一款需要耐心去發覺其優點的葡萄酒。因他仍不斷在瓶熟中，而在初期兩、三年以白蘇維濃所散發出的果味為主，略帶煙燻核項目的韻味，經過一段時間後口感就會變的更為和諧，地理環境的特色更明顯，而陳熟後的蘇維濃會呈現複雜的香與味，最後輕柔的橡木味完全溶散帶出這款酒之深度。
適合各種調味海產，雞柳及各種肉類。
