複選
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「進化方舟」（Dark Ark）由九塊不同地塊的卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）組成，位於加州納帕谷（Napa Valley）聖海倫娜區（St. Helena）與豪威爾山（Howell Mountain）旁。葡萄種植於1880年左右，花了五年時間重建該園，堪稱百畝園酒莊（Hundred Acre）的驕傲。
2016年份為「進化方舟」的首釀年份。最初酒莊打算將酒液添入「方丹園」酒款（Ark Vineyard），但由於特色太強烈，光芒蓋過了原先「方丹園」的本質特色，因此酒莊將些精選酒桶單獨裝瓶，並取名為「進化方舟」。
精選全新法國橡木桶陳釀30個月。手工挑選最細膩紋理的木條，風乾三年後才製成最細膩紋理的法國橡木桶。
「她深沉而強大，像您遇過最美味的感官風暴。充滿了超級深色莓果香，草本調性、讓人聯想到被大雨淋濕的草地。層次豐富的酒浸藍莓、黑巧克力和香料黑櫻桃利口酒，與深沉的黑莓果香並駕齊驅，夾雜著皮製馬鞍、蘭姆葡萄和櫻桃果乾的氣息。精細刻劃下的單寧強勁而精緻，穿梭於深色菸草、古巴雪茄盒以及更多誘人的黑櫻桃和黑莓果醬中。她適合晚餐後享用，是上等雪茄的完美搭配。這款酒是從百畝田酒莊自有方舟園中精選最濃郁、最強勁的酒桶釀製而成，是一款同時體現力量與優雅的美釀—馥郁、濃烈、無可否認地強勁。」- 莊主兼總釀酒師Jason Woodbridge
