柏納達(Bonarda)是阿根廷表現較為優異的原生品種之一,風格通常較為緊實強勁,單寧厚實,果味濃郁。
這支釀自單一葡萄園的陳年級柏納達紅酒,選用來自Luján de Cuyo、海拔高達1030公尺的Agrelo葡萄園,土壤以沖積土壤為主,在礫石層上的中等深度黏土。這裡的氣候乾燥炎熱,冬季寒冷,日照強烈。晝夜溫差大。葡萄成熟季節平均溫度達20度以上。年降雨量很少,平均在300mm以下。
這支酒使用法國和美國橡木桶各半,陳釀12個月,其中釀成的酒款酒色呈現濃郁紫紅色,散發莓果類、覆盆子的香味,並帶有香料的基調。橡木桶陳釀帶來微微的香草芬芳。口感優雅、愉悅,單寧溫和柔順,酒體平衡,充滿莓果、巧克力、咖啡的氣味。建議可以和紅肉、烤蔬菜、義大利麵或硬質乳酪等搭配。