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「大庫胡雷園」("Grand Curoulet")前主人是侏羅的靈魂教父Jacques Puffeney,為自然葡萄酒的擁護者,葡萄園幾乎沒有經過化學處理。2014年Jacques Puffeney退休後,葡萄園便由鵜鶘酒莊團隊接管。此園是阿赫柏(Arbois)最好的風土之一,座向朝北,位於俯瞰阿赫柏村和蘇索恩河谷(Saône)平原的山坡上,以種植第一批阿赫柏葡萄藤而聞名。
葡萄園總面積近五公頃,酒莊在2012年收購時,曾試圖挽救其60多年的老藤,但在一個年份後不得不承認這是不可能的。因此,酒莊進行了排水修復工程,並於2015年重新種植莎瓦涅(Savagnin)和夏多內(Chardonnay),其中夏多內種植在斜坡頂部的灰色泥灰石上。
葡萄輕壓後榨汁,發酵在foudre巨型橡木桶中進行,之後放置在500公升的大橡木桶中陳釀十個月,不使用新桶。適合搭配魚肉和貝類料理、台菜、陳年Comté 乳酪和Abondance半硬質乳酪。