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酒莊最頂級酒款,酒名 "Nectar Dei" 傳承自酒莊1183年古名,意為「上帝的花蜜」。1549 年,74 歲的米開朗基羅在梵蒂岡的西斯汀禮拜堂(Sistine Chapel)創作聞名百世的穹頂壁畫–創世紀(Genesis),同時更將酒莊的葡萄酒獻給當時教宗保祿三世(Pope Paolo III)作為最崇高獻禮。每年米開朗基羅酒莊亦遵循傳統,將酒莊旗艦酒款「上帝之蜜(Nectar Dei)」的新年份第一瓶獻給教宗。
24個月小法國橡木桶陳年(30%新桶),混凝土貯罐中調和存陳放六個月,裝瓶後在靜置12個月後上市。
迷人的熟成黑莓、香甜櫻桃與李子、黑醋栗、香草、雪松、地中海香料、烘烤杏仁等香氣明顯。酒體濃郁有層次,單寧扎實,酸度均衡,尾韻悠久
適合搭配開胃菜或義式烤麵包(Bruschette)。