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西西里迷人夕陽霞光,啟發釀酒師釀造出這款美麗的粉紅氣泡酒。手工採收葡萄,細心榨汁後於低溫發酵48小時,夏瑪法(Charmat)二次發酵於恆溫鋼桶中三個月,最後裝瓶成熟三個月,以此帶出氣泡酒溫順口感。
色澤粉嫩透亮,帶有烤麵包般香氣的細緻氣泡,開瓶後撲鼻而來的香梅、蜜桃及百香果氣息,尾韻清脆及平衡的礦物感,口感層次豐富又輕盈。可選擇開胃前菜、菇類料理、酥炸魚或海鮮與之搭配