採用非常傳統的釀酒方法製成,然後在酒廠中最好的酒桶裡存放超過 18個月,經過木桶耐心的存放後讓新鮮水果味和木桶的摩卡風味取得了和諧的平衡香氣,口感單寧柔順並帶些辛香料及成熟的果味。適合搭配百里香烤蘑菇配羊排配或燉牛肉。