葡萄去梗後輕柔壓榨,發酵後浸漬三週到一個月不等;酒液續於橡木桶中培養約12個月,新桶比例依年份調整。
酒澤呈深邃墨黑。香氣純淨,散發淡淡橡木、成熟李子與黑醋栗,以及菸草和香料氣息。口感飽滿醇厚,展現深色水果、橡木風味,結構清新、餘韻悠長。