複選
複選
這支釀自老藤田帕尼優（Tempranillo）的陳年級紅酒（Reserva），在人工採收後立即破皮榨汁，果皮與果汁以低溫進行酒精發酵常達25～30天之久，這是為了讓葡萄酒萃取更多的單寧，同時保留更多的果香。接著換到全新的美國橡木桶陳年12～15個月，讓美國橡木桶的甜美風味緩慢地進入酒液。裝瓶後，在瓶中要繼續陳年24個月始能釋出。
釀成的紅酒，帶有沉穩複雜的紅色漿果氣息，與柔美的桶味（烤土司、煙燻），風味多樣而複雜，但相當均衡，豐富的辛香料帶出一絲甘草的甜味，香氣綿長不斷。有骨有肉，且骨肉勻稱。高貴的梅果味、宜人的酸度以及如天鵝絨般絲滑的單寧，尾韻之長，在口中久久不散去。燉肉、牛排、羊乳酪。適飲溫度：14～16℃。
