登入 / 加入會員 沒有收到確認信? 追蹤酒款 線上酒窖 我的清單 手機版


總價$

進階搜尋
轉為原文選單
品種
展開更多
等級
展開更多
Yalumba The Octavius Old Vine Shiraz 2008 雅倫布酒莊 八度樂章 老藤希哈紅酒

雅倫布酒莊.「八度樂章」老藤希哈紅酒

Yalumba, "The Octavius" Old Vine Shiraz 2008

  • 750ml
    #4268
  • 產區: 澳洲 南澳 Barossa Valley
  • 法定等級: 紐澳產區分級(GI)
  • 酒莊: Yalumba
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Shiraz
  • 建議適飲期: 2012-2030

專業酒評:

Robert Parker

95

/ 100分

酒款介紹:

澳洲最具公信力的拍賣公司Langton於1991開始為澳洲佳釀分為四個等級拍賣,由低至高依序為:Distinguished(優良)、Excellent(特優)、Outstanding(傑出超優良)、Exceptional(極優),而"The Octavius"(「八度樂章」)的2002年份得到96分的高分並被分級為Outstanding(傑出超優)。「八度樂章」自1990年正式上市,經過10年而年年都佳評如潮的結果,這瓶酒已成為澳洲偶像品牌的代表。

 

「八度樂章」的成功,除了採用70~100年樹齡的葡萄外,也是以袖珍型90公升的美洲限量橡木桶烘培。這瓶酒不會有過量的濃烈橡木味道的原因在於這種橡木桶在製作以前,木板已經經過8年的乾燥處理;而這款酒另一特點是先以附於葡萄皮上的天然酵母菌發酵,再以挑選的培養酵母作最後的酒精發酵,更增加了其複雜口感。

品飲筆記:

色澤是深色的梅紅,洋溢紫羅蘭、莓果、香料,並帶有濃郁巧克力和煙醺的香味,口感濃郁柔順,單寧豐厚,適合作為中長期8-12年陳年,是一款具有特色並且名副其實的傑出佳釀。