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Domaine Sylvain Pataille Bourgogne Champ Forey Aligote 2020 希爾凡 帕泰酒莊 布根地 尚森林 阿里哥蝶白酒

希爾凡.帕泰酒莊.布根地「尚森林」阿里哥蝶白酒

Domaine Sylvain Pataille, Bourgogne "Champ Forey" Aligoté 2020

  • 750ml
    #42713
  • 產區: 法國 布根地
  • 法定等級: 布根地地區級
  • 酒莊: Domaine Sylvain Pataille
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Aligoté
  • 建議適飲期: 現在適飲

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酒款介紹:

帕泰酒莊在Marsannay-la-Côte的Champ Forey地塊上,擁有僅0.3公頃的古老葡萄藤。這些種植於1932年至1961年間的阿里歌蝶葡萄(Aligoté),土壤為礫石質石灰岩。

 

葡萄以天然酵母發酵,在舊橡木桶中發酵(僅15%使用新桶),接著陳釀12個月,裝瓶時添加少量二氧化硫。