複選
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將葡萄進行帶皮冷浸漬（cold maceration）後，使用培養酵母在16°C的溫度發酵，接著放入加壓的不鏽鋼槽中緩慢進行二次發酵，釀成這款帶有細緻香氣的葡萄酒。經典的氣泡酒瓶身最後以古老的手工紮繩（spago）封口。
皮雅琴蒂尼 微氣泡白酒（Ortrugo dei Colli Piacentini Frizzante）漾著綠光的稻草黃色。帶有接骨花木、水蜜桃與百香果的香氣，清新而飽滿的口感，以新鮮的薄荷香氣收尾，具有令人振奮的鮮味。搭配熟成火腿或魚類前菜都非常適合，另外推薦與披薩一起享用。
