複選
複選
「延長桶陳」是一門研究隨著時光流轉、橡木桶如何融合葡萄酒讓風味更濃縮且的藝術；也是研究本內蘇維濃葡萄（Cabernet Sauvignon）如何透過這樣的過程，陳年後還能繼續變得更加濃郁的方法。
釀造這款卡本內蘇維濃紅酒的葡萄採用來自家族3塊自有單一園：「凱莉摩根園」（Kayli Morgan）、「方舟園」（Ark Vineyard）及「家族珍稀園」（Few & Far Between）。果實逐枝修剪、手工採摘及挑選後，在小型且材質細膩的法國橡木桶中發酵。酒液在法國橡木桶中陳釀30個月；精挑細選中央切割、有著緊緻紋理的法國橡木條，先風乾3年才會被拿來製桶。
