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葡萄採摘後整串放入大桶中,使用原生酵母發酵並浸漬2~3週後壓榨。經過乳酸發酵(MLF,Malolactic Fermentation)後,葡萄酒在不鏽鋼槽中陳年約9個月再裝瓶。
這款紅酒的清新、多汁和泥土香料味總是令人驚歎。聞起來有紫羅蘭、酸櫻桃、小紅莓和石榴的味道,還有一些微微的茴香和鐵味。整體酸度和礦物質都很明顯,單寧結構細膩。