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拉格拉夫堡(Château La Grave)只生產一款酒,約莫是85%的梅洛(Merlot)混調15%的卡本內弗朗(Cabernet Franc)。手工採收的葡萄,經過雙重的精挑細選,釀造於溫控的水泥槽與不鏽鋼槽,輕柔地泡皮萃取。發酵完成的酒液,注入法國橡木桶培養16-18個月,其中40%是新桶。
精心打造出來的拉格拉夫紅酒,迷人、優雅且細緻,礫石土壤則提供了平衡與線性感,一種近乎左岸波雅克(Pauillac)架構與單寧力道。酒款另有成熟的紅色水果、黑莓與甘草風味,綢緞質地的口感,讓酒在年輕時也平易近人。