釀造這款紅酒的葡萄是在完美成熟期時由手工採摘,並在釀酒廠進行人工分類;酒液發酵後置於產自法國中部森林、木質紋路、顆粒極細的輕度烘烤新橡木桶中陳釀14個月。
酒色呈現可愛的櫻桃紅色。香氣微妙、多層次,讓人聯想到樹皮、柳樹等輕微煙燻味,隨後飄散出然接骨木漿果、黑櫻桃、蔓越莓、紅櫻桃等紅色漿果香。口感絲滑、柔軟,具有一定的密度;表現出石頭、淡淡的木炭味,令人愉悅的酸度支撐著這款酒的新鮮度。隨著時間帶出血橙、新鮮水蜜桃、麵包、烤栗子和紅漿果餡餅韻味,小茴香、胡椒、丁香辛香料滋味點綴其中,隱約可嚐到蜂蠟味,最終逐漸演變為薰香和乾橙皮的味道。