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Maison Edouard Delaunay ChaSSagne Montrachet Le Village Blanc 2020 愛德華 德洛內酒莊 夏山蒙哈榭 村莊園 白酒

愛德華.德洛內酒莊.夏山蒙哈榭「村莊園」白酒

Maison Edouard Delaunay, Chassagne-Montrachet "Le Village" Blanc 2020

專業酒評:

Wine Enthusiast

95

/ 100分

Jasper Morris

90

/ 100分

酒款介紹:

釀造這款白酒的葡萄經酒農細心地篩選、100%手工採摘。果實經緩慢地壓榨後產生的汁液、立即被移至木桶中進行至少三個月的發酵;隨後,在橡木桶中與酵母一同繼續熟成16個月,其中20%為新橡木桶。

 

澄澈的淡金黃酒澤中,飄來檸檬、柑橘等清香,伴隨而來的有佛手柑、芒果、茉莉白花等粉嫩香氣。入口時,酒體緊實而活潑,隨後在口中綻放、轉成圓潤的滋味。香芹、蘿勒葉的新鮮香草調性,融合萊姆、水蜜桃、大麥糖等滋味,引出杏仁奶油、榛果以及牛軋糖的迷人韻味。

 

新鮮度絕佳、果酸細緻迷人;豐富而複雜,整體表現令人驚艷!