複選
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此酒款使用了Mandolari、Bosco、Tondin、La Costa 、Ronchiel葡萄園的經典原生葡萄品種做混釀，雷帕索（Ripasso）是利用釀造阿瑪羅內（Amarone）發酵過程分離出來的葡萄渣添加至已完成發酵的瓦波里切拉葡萄酒中，因為也被轉移過來的酵母會使果渣中殘留的糖分繼續發酵，便會使原酒液增加顏色、風味物質和單寧。用這種方法釀造的葡萄酒可以標註為Valpolicella Ripasso DOC。
深紅寶石色，帶有強烈的香氣輪廓，如黑櫻桃、黑醋栗、灌木林等豐富的香氣，口感扎實、擁有複雜的結構，尾韻悠長。非常適合搭配野味料理、烤肉、義大利麵等。
