位於波爾多(Bordeaux)的歐賽夫堡(Château Haut Selve),120年前曾是一片松林;其結合藝術與歷史,令建築如藝術品般細膩,進而成為格拉夫五大頂級酒莊之一。
自2018年起,莊園取得HVE認證(Haute Valeur Environnementale)三級與Terra Vitis認證。葡萄園採用有機肥料,不添加化學藥劑。果實採收後,泡皮發酵12-18小時,於橡木桶培養六個月,50%為新桶。
明亮黃綠酒澤。香氣輕盈卻複雜,帶白色莓果和烘烤焦香。白色水果融合烤麵包風味,口感清新帶礦物感,尾韻圓潤具鮮明個性。