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塞繆爾系列(Samuel's Collection)是為了酒莊創始人塞繆爾.史密斯(Samuel Smith)而建立,紀念他的獨立精神和投資土地、釀造美酒的信念。
釀造這款酒的果實來自巴羅沙(Barossa)的葡萄園,藤齡從10~35年不等。種植在不同的地塊和土壤中,包括紅棕土、沙質土和黑黏土。如此的多樣性造就了酒款的多變風味。
入口時的李子、巧克力和肉桂香柔和而誘人。隨著時間過去,會呈現出深色水果、榛果、太妃糖、丁香和花朵的香氣。建議搭配紅燒牛頰肉或慢燉羊肉派。