奧德弗雷酒莊(Domaine Audiffred)擁有約5公頃的葡萄園,分布從哲維瑞香貝丹(Gevrey Chambertin)到玻瑪(Pommard)多個區域;採「理性控制法」(lutte raisonnée)種植,不施化肥、不除草。
釀造方面,100%的去梗釀造,在短暫的低溫泡皮後用野生酵母發酵,且只使用舊桶進行釀造,釀出細膩且果味均衡、單寧精巧的酒款。
這款白酒在木桶中陳釀10月,結合了多層風味。果實來自1949年的古老葡萄樹,年邁而深厚,散發著悠久的時光氣息。