手工嚴格篩選高品質老藤,並在葡萄園進行第一次手工篩選,後以小型箱子運送到酒莊,再進行第二次手工篩選,以確保最高品質;在小型橡木桶進行酒精發酵,以掌控發酵的每個細節,後於小型全新法國橡木桶(225公升)進行乳酸發酵,每個過程的細微堅持將帶給旗艦酒與眾不同的個性。