釀造這款紅酒的果實全程手工採收後,放置於30公斤的採收籃中,小心呵護避免破皮氧化。葡萄直接榨汁後和原生酵母一起進行低溫發酵;接著,在橡木桶中浸漬酒渣,使其風味更迷人。不過濾、不澄清,熟成於橡木桶及混凝土蛋槽中。
「拉加熊」("L'Agachon")擁有美麗的紅寶石色。細膩的撲鼻香氣,帶有紅色和黑色水果等果香,巧妙地融合2種對立的葡萄;口感優雅柔順,尾韻的薄荷和胡椒風味,讓整體的結構更加完美平衡。適合搭配烤雞、羊排和義式料理一同享用。