「白堊」零添糖香檳("Particules Crayeuses" Zero Dosage)變化莫測的香氣配上更銳利的口感,乾爽派的天菜。這是酒莊招牌扛霸子白中白香檳,來自Jean-Philippe一手打造、以生物動力種植超過40年老藤夏多內的地塊。基酒二次發酵前熟成18個月,再泡渣陳年36個月,並遵照生物動力法月曆進行除渣。