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葡萄精選來自33年葡萄藤的健康果實,以手工採收,並使用園生肖木進行酒精發酵,後於橡木桶中熟成15-18個月,其中新桶比例佔30%,不過濾澄清,裝瓶僅添加極少量的二氧化硫。香氣豐富,展現柑橘與奶油蛋捲的層次氣息,口感濃郁,礦物韻味明亮,餘韻悠長。