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*此酒款自2019年起,酒標已移除Cascinetta之字樣。
葡萄來自維耶蒂酒莊位於Castiglione Tinella的葡萄園,平均樹齡40年,只有品質最好的蜜思嘉(Moscato)才會用來釀造此酒款。 葡萄破皮榨汁後自然澄清,並於低溫環境下保存,以防止酒精發酵。添加酵母後,在不鏽鋼槽進行酒精發酵,期間產生的二氧化碳為氣泡來源,酒精濃度達5.5%時再次降溫終止發酵過程,甜度因而保留。此酒款未經乳酸發酵,清新的酸度和充分的甜度展現出義大利蜜思嘉甜白酒(Moscato d'Asti)最優質的水準。
微微氣泡在陽光般的淺金黃酒液中輕舞著,蜜桃、玫瑰花瓣與辛薑香氣直撲鼻息,濃郁奔放;宜人酸度與甜美氣泡完美交織,酸甜清新,結構勻稱,層次豐富,鮮美的杏桃風味綿延尾韻。