「歇瓦里耶.蒙哈謝」位於「蒙哈謝特級園」上方,海拔介於265-300公尺,土壤結構較蒙哈謝更為貧瘠,幾乎全是石灰岩土壤,有著良好的排水性,能生產出非常健康的葡萄,是僅次於蒙哈謝的特級園白酒。
這款酒與跟「Les Demoiselles一級園」同為酒莊的代表酒款,不僅是《神之雫》十二使徒中唯一的白酒「第五使徒」,更是鼎鼎大名Leroy的鄰居。
這款白酒有花香、蕨類、白果肉的香氣,年輕時就非常吸引人。具備10年以上的陳年潛力,成熟了以後會更加柔滑細膩,如同絲綢一般,有著更豐富的層次,加上一點蜂蜜、礦物質的味道,綿長的餘韻必備的酒質。